Handgefertigte Schneidebretter aus Holz

Küchenbretter aus unserer Manufaktur

Ein gutes Schneidebrett begleitet Sie jeden Tag. Es liegt sicher auf der Arbeitsfläche, schont hochwertige Messerklingen und bleibt bei guter Pflege viele Jahre ein zuverlässiger Küchenhelfer. Holz ist dafür ein besonders geeignetes Material. Es fühlt sich angenehm an, schont hochwertige Messerklingen und bringt die natürliche Schönheit eines gewachsenen Materials in die Küche.

Unsere Schneidebretter stellen wir mit Eiche aus regionaler Forstwirtschaft her, das ist nachhaltig und hochwertige Qualität. Die warme Holzoptik, kombiniert mit einer messerschonenden Oberfläche, sorgt dafür, dass unsere Bretter nicht nur praktisch, sondern auch ein Blickfang sind. Unsere jüngeren Kollektionen gibt es auch in Ahorn und/oder Nussbaum – wunderschönes Holz, das mit seiner Farbe und der besonderen Haptik überzeugt.

Unsere Schneidebretter nach Ausführung

Schneidebretter aus Eiche – robust, langlebig und antibakteriell

Eiche ist eines der beliebtesten Hölzer für hochwertige Schneidebretter. Die robuste Struktur, die natürliche Maserung und die angenehme Oberfläche machen Eichenholz zu einem langlebigen Begleiter für den Küchenalltag.

Zudem sorgt die dichte Holzstruktur dafür, dass das Schneidebrett aus Eiche auch bei intensiver Nutzung formstabil und langlebig bleibt.
Die charakteristische Maserung und warme Farbgebung machen das Schneidebrett zu einem Hingucker in jeder Küche und zum langlebigen Helfer mit dekorativem Anspruch.

Vorteile:

  • Antibakterielle Wirkung durch natürliche Gerbstoffe
  • Besonders robust und langlebig – ideal für den täglichen Einsatz
  • Natürliche Maserung und edle Optik
  • Schonend für Ihre Messer – für langanhaltende Schärfe
  • Brotschneidebrett mit Krümelrillen aus Eiche, handgefertigt, Holzmanufaktur Albers

    Brotschneidebrett Küchenbrett Eichenholz mit Rillen

    Ab 79,00 

    Enthält 19% MwSt.
    Kostenloser Versand
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  • Eichenholz Schneidebrett Kuechenbrett 44 mm stark mit Saftrille, darunter: Multistopper Unterlegeleisten gegen Rutschen

    Eichenholz Schneidebrett Küchenbrett

    Ab 59,00 

    Enthält 19% MwSt.
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Stirnholz-Schneidebretter – exzellente Haltbarkeit, messerschonend und formstabil

Stirnholz-Schneidebretter zeichnen sich durch ihre besondere Stabilität aus. Die senkrecht stehenden Holzfasern machen die Oberfläche besonders widerstandsfähig und schonen gleichzeitig hochwertige Küchenmesser.

Weil Stirnholz sehr dicht und widerstandsfähig ist, eignet es sich ideal für Küchenprofis und ambitionierte Hobbyköchinnen und Hobbyköche. Auch für besonders robuste Hackblöcke empfehlen wir diese Bauweise. Gleichzeitig sorgt die charakteristische Block-Optik für ein hochwertiges Erscheinungsbild, das moderne wie klassische Küchen aufwertet. Lesen Sie mehr über die Vorteile eines Stirnholz-Schneidebretts.

Vorteile:

  • Vertikale Fasern absorbieren Schnitte und schließen sich selbst
  • Besonders messerschonend – ideal für häufiges Schneiden
  • Langlebige Verarbeitung und hohe Stabilität
  • Attraktive Block-Optik mit einzigartigem Charakter
  • Stirnholz Schneidebrett Eiche mit Saftrille, handgefertigt, geölt

    Schneidebrett Stirnholz Eiche

    Ab 95,00 

    Enthält 19% MwSt.
    Kostenloser Versand
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  • Stirnholz Hackblock aus Eiche handgefertigt, verschiedene Größen, antibakteriell, klingenschonend

    Albers Block Pro Hackblock 10 cm Eiche

    Ab 175,00 

    Enthält 19% MwSt.
    Kostenloser Versand
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Besondere Kollektionen aus unserer Manufaktur

Neben unseren klassischen Schneidebrettern entstehen in unserer Werkstatt besondere Serien mit eigener Formensprache und ausgewählten Hölzern.

Bei der Kollektion 1972 trifft zeitloses Design auf traditionelles Handwerk. Diese charaktervollen Schneidebretter überzeugen durch ihre reduzierte Optik mit rohen Elementen in Eiche, Nussbaum und Ahorn.

Unsere Kollektion Block Pro punktet mit massiven Schneidebretter aus Eiche und Nussbaum für höchste Ansprüche. Die robuste Bauweise und hochwertige Verarbeitung machen diese Serie zu einem langlebigen Küchenbegleiter.

Vorteile:

  • Entwickelt als Premium-Kollektionen für höchste Ansprüche
  • Block Pro ideal für schwere Schneidearbeiten und für anspruchsvolle Einsätze
  • Kollektion 1972: Hervorragendes Design mit überraschenden Details

Warum ein Schneidebrett aus Holz?

Holz gehört seit Jahrhunderten zu den bewährten Materialien für Küchenwerkzeuge. Die Kombination aus natürlicher Oberfläche, angenehmer Haptik und hoher Funktionalität macht Massivholz zu einer beliebten Wahl für hochwertige Schneidebretter.

Ein Holzschneidebrett:

  • ist angenehm beim Arbeiten
  • unterstützt eine messerschonende Nutzung
  • bietet eine stabile Arbeitsfläche
  • wird durch Maserung und Struktur zu einem individuellen Einzelstück
  • kann durch die enthaltenen Gerbstoffe hygienisch punkten

Im Gegensatz zu sehr harten Materialien wie Glas oder Stein gibt Holz beim Schneiden leicht nach. Dadurch werden Messerklingen weniger stark belastet.

Mehr über die Unterschiede erfahren Sie in unserem Ratgeber über Holz- und Kunststoff-Schneidebretter.

Welches Holz passt zu mir?

Jede Holzart hat ihren eigenen Charakter. Die Wahl hängt davon ab, ob Sie eine helle, ruhige Optik, ein besonders robustes Brett oder eine elegante Ausstrahlung bevorzugen.

Holzart

Charakter

Passt zu

Ahorn

hell, feinporig und zeitlos

ruhigen, modernen Küchen

Eiche

robust und charakterstark

täglichem Einsatz

Nussbaum

warm und elegant

klassischen Küchen und Designküchen

Welches Schneidebrett passt zu Ihrer Küche?

Die richtige Größe hängt davon ab, wie Sie kochen und wie viel Arbeitsfläche Sie benötigen bzw. zur Verfügung haben. Im folgenden schlagen wir Ihnen passende Bretter aus unserer Holzmanufaktur vor und verlinken sie in unseren Shop:

Kleine Küche & schnelle Vorbereitungen
Kompakte Bretter für Gemüse, Obst und den täglichen Einsatz, ca. 40 x 30 cm groß.
Block Pro PREP aus Eiche mit Auffangschale in S (38×36 cm)  

Block Pro Kompakt aus Nussbaum (45 x 28 cm)

Allround-Küche & Familie
Vielseitige Größe für die meisten Küchenarbeiten mit einem Maß von etwa 50 x 30 cm.
Eichenholz Schneidebrett (50 x 30 cm)

Große Küche & ambitionierte Köche
Mehr Platz für umfangreiche Vorbereitungen und mehrere Zutaten auf Brettern von ca. 50 x 40 cm.

Profiküche & intensive Nutzung
Extra massive Bretter mit hoher Stabilität und großer Arbeitsfläche auf unseren größten Schneidebrettern (60 x 45 cm).
Albers Block Pro Tranchierbrett Premium aus Eiche (61 x 46 x 5,7 cm)

Holzpflege – damit Ihr Schneidebrett lange schön bleibt

Massivholz bleibt bei richtiger Pflege über viele Jahre schön und funktional.

Wichtig sind:

  • Reinigung per Hand
  • vollständiges Trocknen nach der Nutzung
  • regelmäßige Pflege mit geeignetem Holzöl
  • keine Reinigung in der Spülmaschine

Mit der richtigen Pflege bleibt die Oberfläche geschützt und die natürliche Schönheit des Holzes erhalten.

Mehr Informationen finden Sie in unserem Ratgeber zur Holzpflege.

Leinoelfirnis Holzpflege für Schneidebretter

Häufige Fragen zu Schneidebrettern aus Holz (FAQ)

Warum ist Holz besser für Messer als harte Materialien?

Holz ist von Natur aus elastisch dadurch schonender für Messerklingen als sehr harte Materialien wie Glas oder Stein.

Welches Holz eignet sich am besten für ein Schneidebrett?

Das hängt von den persönlichen Anforderungen ab. Eiche ist besonders robust und punktet mit einem warmen Holzton, Ahorn wirkt hell und ruhig, Nussbaum überzeugt durch seine elegante Optik.

Wie lange hält ein hochwertiges Holzschneidebrett?

Bei richtiger Pflege kann ein hochwertiges Massivholz-Schneidebrett viele Jahre oder sogar Jahrzehnte genutzt werden. Holz-Schneidebretter können einfach aufgearbeitet werden.

Warum sind handgefertigte Schneidebretter besonders?

In unserer Holzmanufaktur wählen wir die Materialien für unsere handgefertigten  Schneidebretter sorgfältig aus und verarbeiten es präzise. Dadurch entsteht ein individuelles Produkt mit eigener Geschichte.

Kann ich auf einem Holzschneidebrett Fleisch schneiden?

Ja. Hochwertige Holzschneidebretter eignen sich für Gemüse, Obst, Brot und Fleisch. Nach dem Schneiden einfach mit etwas Spülmittel und warmem Wasser gründlich reinigen und trocknen lassen.

Darf ein Holzschneidebrett in die Spülmaschine?

Nein. Hitze, aggressive Reinigungsmittel und lange Feuchtigkeit greifen das Holz an. Die Reinigung von Hand ist die beste Wahl.

Wie oft sollte ein Schneidebrett geölt werden?

Das hängt von der Nutzung ab. Sobald das Holz sehr trocken wirkt oder Wasser nicht mehr gut abperlt, ist eine Pflege mit geeignetem Holzöl sinnvoll. Wir empfehlen dazu Holzbutter oder Holzpflegeöl.

Entdecken Sie mehr handgefertigte Holzprodukte aus Holzmanufaktur Albers

Sie sind auf der Suche nach individuellem Küchenzubehör oder Geschenken aus Holz? Lassen Sie sich von unseren handgefertigten Holzprodukten inspirieren. Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität, die unsere Holzmanufaktur zu bieten hat.

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